1951

HISTORIQUE HISTORY SINCE 1951

The family business was founded in 1903 in Dour-Belgium. Two generations grew the tradition of sweets in the north of France. After the war, the family settled down permanently in Champagne and named his business "Nougat du Roy Albert" in memory of King Albert the first.

In 1951, the grandfather who was trader at that time, decided to handcraft. He created his own recipes of nougats, berlingots and croquante, and obtained several diplomas and medals for them.

Following generations migrate to the south of France, adapt to local tastes, and diversify their recipes while maintaining the ancestral knowledge and the research for excellence.

Here's how the "Nougats du Roy Albert" became over time the "Délices du Roy Albert » (Delights of Roy Albert)

Hard nougat, soft, with white almonds, toasted, coated with dark chocolate, chestnut almonds, figs, black nougat, crunchy nougat cream with flavors of raspberry, pistachio, chocolate, coffee .... But also berlingots, lollipops, flavored syrups of natural origin, jams with fresh seasonal fruits, and many other delicacies prepared to delight your papillas ....

All our products are made on site in our workshop in Vence. You can visit also the ramparts dating from the 13th century, surrounding the old city. The production takes place in a unique setting, with panoramic views on the Baous.

L’entreprise familiale naît en 1903 à Dour en Belgique, et développera durant deux générations le négoce de confiseries vers tout le nord de la France. C’est après la Guerre que la famille s’installe durablement en Champagne et baptise son commerce «Nougats du Roi Albert» en mémoire du roi soldat Albert 1er.

En 1951, le grand-père alors commerçant se lance dans la fabrication artisanale, créant ses propres recettes de nougats, berlingots et croquante, pour lesquelles il obtiendra plusieurs diplômes et médailles.

Les générations suivantes migrent vers le sud de la France, s’adaptent aux saveurs locales, diversifient leurs recettes tout en conservant le savoir-faire ancestral et la recherche de l’excellence.

Voilà comment les «Nougats du Roi Albert» sont devenus au fil du temps les «Délices du Roy Albert».

Nougat dur, tendre, aux amandes blanches, aux amandes grillées, enrobé de chocolat noir, à la châtaigne, aux figues, nougat noir, croquante, crème de nougat aux parfums de framboise, pistache, chocolat, café…. Mais aussi berlingots, sucettes, sirops aux arômes d’origine naturelle, confitures aux fruits frais de saison, et bien d’autres gourmandises prêtes à ravir vos papilles….

Tous nos produits sont élaborés sur place, dans notre atelier boutique de Vence, que l’on peut visiter, le long des remparts datant du 13ème siècle, ceinturant la vieille ville. La fabrication s’effectue dans un cadre exceptionnel, avec une vue panoramique sur les Baous.